Ivanna
Ленивые вареники с картофелем, это палочка-спасительница для каждой хозяйки. Только через пол часа можно создать вкусный и ароматный ужин, который порадует ваших родных неповторимым вкусом.
Все привыкли, что ленивые вареники обычно сладкие и готовятся с кисломолочным сыром. А что если ленивые вареники можно приготовить с картофелем и не тратить кучу времени на лепку каждого вареника? Это блюдо готовится быстро, а съедается еще быстрее, поскольку вкус не оставит равнодушным даже капризных гурманов.
Ингредиенты:
- Картофель – 300 гр.
- Мука – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 15 гр.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Для подливки:
- Луковица – 1 шт.
- Сливочное масло – 15 гр.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
Рецепт вкусных ленивых вареников с картофелем и зажаркой
Первое, что нужно сделать – это приготовить картофель. Очистите и нарежьте ее на небольшие кусочки, затем варите до мягкости. После приготовления картофеля отцедите и растолчите до состояния пюре. Дайте немного остыть и добавьте муку, яйцо, сливочное масло и соль. Тщательно перемешайте до тех пор, пока не получите однородную массу.
Из подготовленной массы сформуйте небольшие шарики, затем сделайте в них небольшие впадины, чтобы масса выглядела как вареники.
Положите вареники в кипящую подсоленную воду и варите до того, как они всплывут на поверхность. Тогда отцедите их.
Как легко приготовить ленивые вареники с картофелем
При варке вы также можете подготовить подливку. Для этого нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле вместе с растительным маслом до золотистого цвета.
После приготовления ленивые вареники можно полить соусом с жареным луком и подавать к столу. Не забудьте украсить их сверху по вашему вкусу, например зеленью, сметаной или тертым сыром. Также к ленивым вареникам можно сделать зажарку из тонко нарезанного бекона или сала, добавить черный перец или уксус. Не бойтесь экспериментировать и создавать новые уникальные вкусы.
