Ivanna
Этот рецепт медовых коврижек – настоящая мастерская вкуса, которая предоставит вам вдохновение для новых кулинарных открытий. Готовить их очень просто, а вкус не оставит никого безразличным.
Если вы еще ни разу не готовили самостоятельно коврижки, то вот идеальный рецепт для того, чтобы начать создавать этот вкус. Медовые пряники получаются очень ароматными и идеально подходят к чаю или кофе. Приготовьте десерт собственноручно и угостите близких вкусностями.
Ингредиенты для теста:
- 70 гр. сахара (1/3 ст.)
- 120 мл. кипятка (1/2 ст.)
- 80 гр. меда (2 ст.л.)
- 50 гр. масла (55 мл.)
- 1 ч. л. пищевой соды
- +/-320 гр. пшеничной муки
- 1 ч. л. специй (имбирь, корица, кардамон, гвоздика и другие)
- Щепотка соли
Ингредиенты для глазури:
- 1 яичный белок
- 100-150 гр. сахарной пудры
- 1-2 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
В миске объедините сахар, кипяток, мед, растительное масло, пищевую соду, специи и соль. Помешайте их до полного растворения сахара и меда. Этот момент – ключ к глубокому аромату и вкусу вашего теста.
Пряники к чаю или кофе в домашних условиях
Постепенно добавляйте муку в массу, смешивая, пока не получите мягкое, нелипкое тесто. Помните, что каждый кулинарный шедевр это результат правильных пропорций и внимательного измерения ингредиентов.
Раскатайте тесто на столе до толщины около 5-7 мм. Используйте формы для вырезания, чтобы создать пряники разных форм и размеров. Расположите их на пекарских листах, покрытых пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах, в течение 10-12 минут, пока пряники не станут золотистыми.
Душевые медовые пряники, которые лучше магазинного печенья
Подготовьте глазурь, взбив яичный белок до образования пены, а затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Взбейте все до образования гладкой глазури. Покройте охлажденные пряники глазурью. Она придаст им эстетический вид и дополнительный сладкий вкус.
Подавайте медовые пряники в чашку ароматного чая или кофе, наслаждаясь каждым кусочком. Они также отлично подходят для вкусных подарков родным или как сладкий десерт во время праздничных обедов.
