in ,

Лучшее, что я когда-либо ела. Простой рецепт из говяжьего фарша, готовим дома

Сытное блюдо из фарша, риса и пекинской капусты. Готовится все просто и легко, получается сытный ужин или обед.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • рис, 0.5 стакана; 
  • вода, 1 стакан; 
  • соль и перец; 
  • пекинская капуста, половина; 
  • кипяток, 2 стакана; 
  • фарш, 500 г; 
  • лук и чеснок по 1 шт; 
  • яйцо, 1 шт; 
  • соль, перец специи; 
  • сухари панировочные, 3 ст.л; 
  • лук, морковь по 1 шт; 
  • чеснок; 
  • сметана, 200 г; 
  • вода, 500 г; 
  • зелень. 

Процесс приготовления

Отвариваем рис и остужаем.

Часть пекинской капусты шинкуем и заливаем кипятком на 10 минут, сливаем и отжимаем.

Лук мелко режем и смешиваем с фаршем, добавляем измельченный чеснок, соль, перец, специи.

В фарш добавляем капусту, рис, яйца, специи, зелень, вымешиваем.

Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

Выкладываем котлеты в форму, смазанную растительным маслом.

Запекаем 20 минут при 190 градусах.

Морковь и лук измельчаем, тушим на растительном масле 5 минут, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.

Сметану смешиваем с водой, выливаем в овощи, перемешиваем, солим и перчим, добавляем специи по вкусу.

Соусом заливаем котлеты и запекаем в духовке 30 минут.

При подаче посыпаю зеленью, сочетаю с картофельным пюре, разными салатами. Котлеты получаются сочными и мягкими, очень вкусными, а соус придает им сливочный вкус.

Проголосуйте

0 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

GIPHY App Key not set. Please check settings

Никогда бы не подумала, что так вкусно. Вода, мука и творог: вкусные лепешки из самых простых и доступных ингредиентов

Нашла отличную замену подорожавшей мойве. Вкусная рыба, и стоит 100 рублей за килограмм