Катя
Салат-Ужин «Богатырь» — это простое, но невероятно вкусное блюдо всего из четырёх ингредиентов. Он получается сытным и отлично подходит для тех, кто хочет быстро и легко поужинать. Сочетание свежих овощей и нежного мяса создаёт гармонию вкусов, которая радует каждый раз. Такой салат можно дополнить орехами или зеленью, чтобы добавить немного хруста и аромата. Он станет отличным выбором для семейного ужина или дружеской встречи!
Ингредиенты:
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- говядина – 300 г
- чеснок – 4 зуб.
- соль, перец – по вкусу
- майонез – 2-3 ст. л.
Приготовление:
Лук нарезаю полукольцами, морковь натираю на терке. Обжариваю по отдельности на растительном масле, лук до золотистости, морковь до мягкости. Кладу азом в салатницу.
Маринованные огурцы нарезаю соломкой.
Говядину отвариваю в подсоленной воде и охлаждаю в бульоне, чтобы мясо оставалось мягким. Нарезаю кусочками, кладу в салат, заправляю майонезом, выдавливаю чеснок через пресс. Солю, перчу по вкусу, все перемешиваю.
Приятного аппетита!
