Катя
Я постоянно пеку этот изюмный пирог к чаю: всего 10 минут на подготовку, и он уже в духовке. Это идеальное лакомство для вечернего чаепития с семьей или друзьями. Пирог получается очень ароматным, а изюм добавляет сладость и насыщенный вкус. К тому же, его можно подавать как теплым, так и холодным — он не теряет своей привлекательности. Каждый раз, когда я его готовлю, кухня наполняется чудесным запахом, и никто не может устоять перед угощением!
Ингредиенты:
- Изюм – 100 г
- Масло растительное – 150 мл
- Сахар – 150 г
- Ванильный сахар – 8 г
- Кефир 3,2% – 450 мл
- Сода – 1-2 ч. л.
- Соль – 1-8 ч. л.
- Мука – 390 г
- Сахарная пудра – 1 ч. л. (для украшения)
Приготовление:
Положите изюм в миску и залейте горячей водой.
В отдельной миске смешайте сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Добавьте кефир. Добавьте пищевую соду, соль и частично просеянную муку. Замесите тесто и добавьте в него изюм.
Выкладываю массу в форму для выпечки. Готовлю пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.
Пирог после выпечки посыпаю сахарной пудрой. Выходит отличный пирог с изюмом за 1 час!
