Катя
Этот рецепт рогаликов уникален, ведь готовятся они буквально из ничего, а по вкусу получаются как из дорогой кондитерской. Попытайтесь их приготовить и вы будете поражены результатом.
В основе большинства рецептов выпечки есть масло, молоко и яйца. Но если у вас нет этих дорогих продуктов, или соблюдаете пост, или просто не употребляете продукты животного происхождения, все равно можно приготовить вкуснейшую выпечку.
Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт рогаликов с повидлом, которые готовятся из простых и бюджетных продуктов, а получаются ничем не хуже, чем в которые кладут масло и яйца.
Необходимые ингредиенты:
- минеральная вода газированная – 100 мл;
- растительное масло без запаха – 90 мл;
- мука – 280 г;
- сахар – 1 ст.л;
- разрыхлитель теста – 1 ч.л;
- соль – щепотка;
- повидло (джем) для внутренности.
Способ приготовления:
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и разрыхлитель теста и перемешиваем. Далее вливаем в мучную смесь сильногазированную минеральную воду и слегка перемешиваем. Также вливаем растительное масло без запаха. Вымешиваем сначала лопаткой, а затем руками. Выходит плотное, но мягкое и нежное тесто, которое не липнет к рукам и столу.
Рецепт вкусных рогаликов с повидлом без яиц, масла и молока
Делим тесто на 2 равные части и каждую часть поочередно раскатываем в круг. Раскатываем тесто довольно тонко: 1-2 мм. Тесто хорошее, потому оно не рвется и с ним легко работать.
Делим тесто на 16 равных треугольников. На край каждого кусочка кладем повидло и формируем рогалик.
Рецепт вкусных рогаликов с повидлом без яиц, масла и молока
Начинка может быть любая, главное, что она была густой: повидло, орешки, сухофрукты. маковая начинка и прочее.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем полученные рогалики.
Рецепт вкусных рогаликов с повидлом без яиц, масла и молока
Выпекаем их в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые рогалики присыпаем сахарной пудрой.
Рогалики получаются рыхлыми, рассыпчатыми и очень нежными и вкусными.
Готовьте с удовольствием, вкусного!
