Admin
Сегодня мы раскроем секрет приготовления нежных и сочных мясных зразов с плавленым сыром и зеленью. Такое простое в приготовление блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Рецепт нежных мясных зразов с плавленым сыром и зеленью.
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Сыр плавленый – 75 г (1 шт.)
- Масло сливочное – 50 г
- Лук репчатый – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп свежий – 3-5 веточек
- Сухари панировочные – 50 г (3 ст. ложки с горкой)
- Мука – 25 г (1 ст. ложка с горкой)
- Соль – 1/2 ч. ложки (по своему вкусу)
- Перец черный молотый – 1/8 ч. ложки
- Чеснок сушеный – 1 ст. кровати
- Травы итальянские сушеные – 1 ст. кровати
- Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Рецепт нежных мясных зразов с плавленым сыром и зеленью
Приготовление:
- Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления мясных зразов с плавленым сыром и зеленью.
- Плавленый сыр (хорошо охлажденный) натрите на терке с большими отверстиями.
- Лук очистите от скорлупы. После этого лук и укроп мелко нашинкуйте.
- Фарш переложите в глубокую миску, сюда же вбейте яйцо.
- Добавьте к другим ингредиентам панировочные сухари, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и зелень.
- Сюда же отправьте заранее нарезанный лук.
- Все ингредиенты хорошо перемешайте между собой.
- Сливочное масло натрите на большой терке. Добавьте к нему мелко нарезанную зелень и сыр. Все хорошо перемешайте между собой.
- Из фарша сформуйте небольшие по размеру шарики (10 шт.). Шарик откройте в лепешку, а по центру выложите творожную начинку. Защелкните края лепешки и придайте ему форму продолговатых котлеток. Таким же образом сформируйте образы из фарша и оставшиеся начинки.
- После этого зразы обваляйте в муке.
- Хорошо разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло и выложите туда зразы. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
- Мясные зразы с плавленым сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!
