Admin
Обязательно попробуйте приготовить этот невероятный десерт, готовящийся из простой ряженки и какао. По вкусу он получается нежным, легким и воздушным.
Рецепт приготовления десерта.
Чтобы приготовить нежное суфле, которое понравится и взрослым и детям, вам действительно необходим минимум ингредиентов, и к тому же весьма полезных. Ведь ряженка имеет в своем составе необходимые белки и жиры, а также кисломолочные бактерии, которые помогают пищеварительному процессу. Желатин содержит вещества, положительно влияющие на здоровье костей.
Кроме того, сахар можно заменить заменителем сахара, и в таком случае десерт еще и будет невероятным диетическим, и его можно потреблять даже тем, кому сахар нельзя.
Стоит отметить, что такое суфле можно не только готовить как отдельный десерт, но и использовать его для приготовления других десертов, например, тортов. Так же, оно может послужить заливкой для песочного основания, и в таком случае вы будете иметь очень легкий и воздушный пирог.
Но обязательное условие – это хранение в холоде. Поэтому всегда подаем данный десерт в холодном виде. По желанию его также можно посыпать мятой листочками, или просыпать орешками, и даже украсить свежими фруктами и ягодами, если есть такая возможность.
Ингредиенты
- Желатин – 10 г;
- Вода – 50 мл;
- Ряженка – 300 мл;
- Какао – 2 ч. ложки;
- Сахар или заменитель сахара – по вкусу.
Как приготовить вкусное суфле.
Для начала необходимо приготовить кипяток, после чего залить им желатин. Размещаем его до полного растворения, а затем оставляем остыть.
Невероятно нежное суфле из ряженки, от которого я просто в восторге
В отдельные емкости смешиваем ряженку, сахар и какао. Вместо сахара можно взять заменитель. Холодный раствор желатином заливаем в эту смесь и взбиваем до появления крупных пузырьков.
Нежное суфле из ряженки
Разлейте суфле в подготовленные формы и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Сверху можно украсить суфле ягодами или цукатами.
Подаем в холодном виде как самостоятельный десерт, и по желанию поливаем разнообразными сиропами и топингами.
