Ivanna
Есть блюда, которые напоминают нам о беззаботном детстве. Например, нежные рыбные котлеты из детского сада, просто таявшие во рту. Приготовить их можно дома, по нашему простому рецепту.
Все помнят рыхлые и нежные рыбные котлеты, которыми нас кормили в детском саду. В то время это блюдо не казалось шедевром, но сегодня многие хозяйки ищут идеальный рецепт, чтобы воспроизвести этот вкус детства дома.
Ингредиенты:
- 500 граммов рыбного филе без кожуры и косточек
- 165 граммов белого хлеба без корок
- 220 мл молока
- 82 мл масла
- 1 яйцо
- Панировочные сухари
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Покупаю рыбное филе и готовлю котлеты, как в детском саду.
Перед тем, как углубляться в мир вкуса, подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите рыбное филе от кожи и косточек и нарежьте его на маленькие кубики. Вымочите белый хлеб в молоке, чтобы он стал мягким и разрыхленным, готовым для смешивания с рыбой.
В большой миске объедините нарезанную рыбу, вымоченный хлеб, яйцо, растительное масло и соль. Чтобы создать настоящую магию, тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородную массу. Прокрутите полученную массу через мясорубку или перебейте блендером.
Рецепт рыбных котлет как в детском саду
С помощью влажных рук формируйте массу в небольшие котлеты. Затем обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, чтобы создать хрустящую корочку. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки выкладывайте котлетки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Наконец, пора насладиться результатом вашего труда! Подавайте пышные рыбные котлеты с любимым гарниром или салатом. Добавьте свежий лимонный сок или соус по вкусу, чтобы подчеркнуть аромат и вкус этого непревзойденного блюда.
