Ivanna
Как дети, так и взрослые любят сладости. Это не секрет, что в магазинных конфетах много химии, вредящей нашему здоровью. Предлагаю приготовить знаменитые конфеты Рафаэлло дома по нашему рецепту.
Рецепт домашних конфет Рафаэлло, которые лучше магазинных!
Рафаэлло — это не только имя знаменитого художника, но и название одних из самых нежных и вкусных конфет в мире. Эти шарики из кокосовой стружки способны растаять на языке, оставляя за собой неповторимый вкус. Что может быть лучше домашних Рафаэлло, сделанных с любовью и качественных ингредиентов? Хочу поделиться с вами рецептом, точно станет вашим фаворитом.
Ингредиенты:
- 200 г белого шоколада
- 100 г сливочного масла
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 1 ч. л. ванилина
- Миндаль или орех для начинки
Приготовление:
- Растопите белый шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. Обеспечьте равномерное смешивание до получения гладкой массы и главное – не передержите, масса не должна закипеть, а только растаять.
- Добавьте ванилин и сахар в полученную массу. Снова перемешайте до полного растворения сахара.
- Добавьте кокосовую стружку в смесь. Можете добавить в эту массу небольшие крошки миндаля или ореха для более насыщенного вкуса.
- С помощью ложки или рук сформуйте массу в небольшие шарики. Соберите каждый шарик в руке, сделайте в него небольшую ямку и вложите в него миндаль или орех.
- Осторожно обваляйте каждый шарик в остаточной кокосовой стружке, чтобы они равномерно покрылись.
- Разместите готовые Рафаэлло на подносе или тарелке и оставьте в холодильнике примерно на час для застывания.
После застывания вы можете насладиться нежным и ароматным вкусом домашнего Рафаэлло.
