Катя
Все остатки варенья идут на это великолепное печенье — печенье «Маруся». Это действительно вкусное угощение, которое всегда выручает, когда хочется чего-то сладкого.
Я люблю использовать различные виды варенья: от клубничного до абрикосового, что добавляет разнообразия. Каждый раз получается новая комбинация вкусов, и это делает печенье особенным.
Приготовление занимает совсем немного времени, а аромат, который наполняет кухню, просто неописуемый! Печенье «Маруся» идеально подходит к чаю или кофе, и я всегда рада угостить им своих друзей и родных. Уверена, что они оценят эту вкуснятину и попросят рецепт!
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахара – 120 г
- Ванильного сахара или ванилина – 8 г
- Масла – 100 мл
- Мука – 300 г
- Разрыхлителя – 6 г
- Соли – щепотку
Дополнительно:
- варенье (у меня персиковое)
- кокосовая стружка
Приготовление:
В миску разбиваю яйца, высыпаю сахар, ванильный сахар или ванилин и размешиваю. Наливаю масло и размешиваю.
Добавляю сразу всю муку, разрыхлитель, соль и хорошо размешиваю.
Отрываю небольшие кусочки и формирую брусочки. Перекладываю брусочки на противень с пергаментной бумагой и делаю небольшие углубления. Пеку в разогретой до 170 градусов духовке около 15-20 минут.
Смазываю печенье вареньем (у меня персиковое), обваливаю в кокосовой стружке и сверху выкладываю варенье.
