Катя
Есть классический рецепт дерунов из картофеля — это мои любимые! Готовятся они очень просто и быстро, а со стола сметают, пока еще горячие!
Каждый раз, когда я их готовлю, вся семья собирается вокруг, ведь аромат обжаренного картофеля просто неотразим. Я люблю подавать деруны со сметаной или домашним соусом, что делает их еще более вкусными.
Кроме того, иногда добавляю в тесто зелень или специи для разнообразия. Эти деруны идеально подходят как для завтрака, так и для ужина. Ничто не сравнится с удовольствием видеть, как быстро они исчезают с тарелки!
Ингредиенты:
- картофель –2 кг.
- лук – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 3 зуб.
- соль – 1-1,5 ч. л. (по вкусу)
- сметана – 1 ст. л
- мука 1-2 ст. л.
Приготовление:
Картошку очищаю и натираю на терке вместе с луком.
Пересиживаю через сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Добавляю яйцо, выдавливаю через пресс чеснок, солю, добавляю сметану и муку. Перемешиваю все хорошо.
Разогреваю масло в сковороде, выкладываю столовой ложкой массу и обжариваю до золотистости с обеих сторон.
Приятного аппетита!
