Катя
Приготовить печенье можно легко и без использования формочек. Оно получается гораздо вкуснее магазинного благодаря секретному методу, который я недавно открыла.
Всего несколько простых шагов, и ваше печенье будет идеально хрустящим снаружи и мягким внутри. Я добавила в тесто немного корицы и орехов, что придает ему особый аромат. Теперь это мой любимый рецепт, который я использую на каждом празднике и для уютных вечеров. Мои друзья и семья всегда просят добавку, и я с радостью делюсь этим чудесным угощением!
Ингредиенты:
- сливочное масло – 180 г
- соль – щепотка
- сахарная пудра – 90 г
- ванильный сахар – 1 ч. л.
- яйцо – 1 шт.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- крахмал – 40 г
- мука – 320 г
Приготовление:
К мягкому сливочному маслу добавьте соль, сахарную пудру и перемешайте ложкой. Добавьте также ванильный сахар и яйцо, перемешивайте.
Всыпаю разрыхлитель, крахмал и муку, замешивайте однородное тесто уже на столе. Кладите его в пакет и ложите в холодильник на 30 минут.
Раскачивайте тесто в прямоугольный пласт, формочками выдавливайте узоры и нарезаю квадратное печенье.
Выкладывайте на форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке до 170 градусов 10 минут до золотистого цвета.
Вкусно с чаем!
