in ,

Домашние котлеты, Не такие как у всех. Рецепт, мало кто знает. А я готовлю только так

Домашние котлеты — не такие, как у всех. Рецепт, который мало кто знает. Я готовлю их только так, и именно этот подход делает их особенными. Мягкие и сочные, они наполняют дом удивительным ароматом, который вызывает ностальгию по уютным семейным вечерам. Каждый раз, когда я их готовлю, добавляю немного своего секретного ингредиента, который делает их уникальными. Эти котлеты идеально подходят как для простого ужина, так и для праздничного стола, ведь они всегда находят отклик в сердцах родных. Я люблю наблюдать, как близкие с удовольствием наслаждаются ими, и это придаёт мне вдохновение готовить всё новые и новые блюда.

Ингредиенты:

  • Фарш 500 г (у меня свиной)
  • яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Приправа хмель-сунелл
  • Панировочные сухари 5 ст. л.
  • Вода холодная 50 мл

Приготовление:

В фарш добавляю яйца и натираю на терке лук. Солю, перчу и добавляю любимые специи по желанию, у меня это хмель-сунелли и лавровый лист. Хорошо перемешиваю руками и добавляю панировочные сухари. Отбиваю руками и тогда даже вливаю холодную, ледяную воду. Хорошо вымешиваю.

Руками формирую котлетки и обжариваю на хорошо разогретом масле на среднем огне. С обеих сторон к золотистой корочке.

Обжаренные котлетки складываю в кастрюлю, вливаю немного воды, добавляю лавровый лист и тушу 10 минут на маленьком огне.

Такие нежные и сочные получаются, вкусные!

Сохраните или поделитесь

Проголосуйте

4 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

Салат «Первая любовь»: название говорит само за себя. Очень его люблю

И торта не надо. Идеально к чаю. Для меня это самый вкусный Осенний пирог