Катя
Это не просто рецепт на кефире, а на молоке! Такие блины прекрасно жарятся даже на сухой сковороде, получая аппетитную золотистую корочку. Они легкие и нежные, а аромат во время готовки заполняет всю кухню. Этот рецепт стал настоящей находкой для меня! Блины получаются идеальными и прекрасно сочетаются с любыми начинками — от сладких до соленых. Я часто угощаю ими своих друзей, и они всегда просят добавку!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 –2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 200 мл молока
- 10 – 15 г разрыхлитель
- 200-250 г муки
- масло для жарки
Приготовление:
В миске смешиваю яйцо с сахаром, солью, вливаю молоко, перемешиваю.
Всыпаю разрыхлитель и муку и перемешиваю до однородности.
На сковороде разогреваю масло и выкладываю ложкой массу, обжариваю до золотистой корочки. Можно накрывать крышкой, чтобы они лучше пропекались.
Приятного аппетита!
