Катя
Если вы еще не пробовали такой картофель в духовке, то вы многое теряете. Ведь после первого кусочка я решила, что буду готовить теперь только так!
Ингредиенты:
- 6-7 штук картофелин (750 г)
- 500 мл молока
- 1 шт лука (170 г)
- 2 зубчика чеснока
- 1/3 ч.л. сахара
- 1 ст.л. муки
- 30-40 г сливочного масла
- Соль, черный перец и специи по вкусу
Способ приготовления:
Берем одну большую луковицу и нарезаем на мелкие кусочки. Разогреваем сковороду на среднем огне и наливаем каплю растительного масла вместе с небольшим кусочком сливочного.
Жарим лук до золотистой корочки. Берем два зубчика чеснока и мелко нарезаем его. Добавляем его в лук вместе с 1/3 чайной ложки сахара. Все перемешиваем лопаткой.
Затем добавляем 1 столовую ложку с горкой муки и продолжаем жарить примерно пару минут.
Дальше нам нужно добавить 500 мл молока к луку. Все перемешиваем и варим до загустения. Добавляем соль, чёрный перец и любимые специи.
Периодически перемешиваем наш лук, чтобы избежать создания комочков.
Тем временем нарезаем картошку на тоненькие кусочки. Когда наш соус закипел и загустел, можно его снимать с огня.
Берем форму для запекания и смазываем ее небольшой каплей растительного масла или сливочным маслом по желанию.
Солим картофель, добавляем специи и черный перец. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем картофель в форму и все заливаем сверху соусом. Затем выпекаем наш картофель примерно 45 минут при температуре 200 градусов. Картофель должен быть полностью пропечен, то есть мягким.
Наш картофель получается сочным, мягким, нежным, это просто не передать словами, насколько он вкусен и приятен. Это идеальное сочетание создает незабываемые вкусы, заставляющие наши вкусовые рецепторы просто дрожать и танцевать.
Обязательно попробуйте хотя бы раз приготовить это вкуснятина. Идеально подходит для праздничного стола – гости всегда рады видеть эту нежную картошку, которая оставляет после себя приятное чувство.
Обязательно подавайте картошку с мясом, рыбой, салатом и чем-нибудь еще вкусным. Пусть вкушает!
