Катя
Просто, быстро, а главное, очень вкусно – пирог с картошкой и фаршем точно понравится всей семье. Такой пирог станет прекрасным вариантом для ужина или семейного чаепития.
Пироги из слоеного теста – идеальный вариант выпечки для тех хозяек, у которых нет много времени. Готовое слоеное тесто можно купить в любом магазине. Добавляете в тест вкусную начинку, ставите в духовку и готово! Быстро, вкусно и очень просто.
Предлагаем вашему вниманию вкуснейший пирог из слоеного теста с картофелем и фаршем. Такой пирог понравится каждому и достаточно сытным.
Необходимые ингредиенты:
слоеное тесто – 2 пластины;
картофель – 8 шт;
лук – 1 шт;
свиной фарш – 500 г;
яйцо – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовим для начала начинку. Лук нарезаем тоненькими четвертьми кольцами и добавляем к свиному фаршу. Фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Картофель очищаем и нарезаем очень тонкими пластинками.
Слоеное тесто нужно заранее разморозить в холодильнике. Стол присыпаем мукой и раскатываем одну пластинку теста до толщины 1-2 мм.
Противень смазываем маслом и выкладываем раскатанный пласт теста. На тесто выкладываем начинку. Сначала – картофель, его выкладываем наслаивая один кусочек на другой, как рыбья чешуя. Далее выкладываем фарш с луком.
Рецепт вкусного пирога из слоеного теста с картофелем и фаршем
Раскатываем второй пласт теста и накрываем им начинку. Края тщательно защипываем. Внутри пирога делаем небольшое отверстие, чтобы выходил пар.
Рецепт вкусного пирога из слоеного теста с картофелем и фаршем
1 яйцо взбиваем вилкой и смазываем им пирог. По желанию сверху тесто можно присыпать кунжутом.
Зарано разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выпекаем пирог 50 минут до румяной корочки.
После выпечки даем пирогу немного остыть, режем на порционные куски и подаем его к столу.
Приятного аппетита!
