Admin
Предлагаем вашему вниманию рецепт нежного и невероятно вкусного десерта. Торт «Молочная девочка» станет лучшим завершением любого праздника. Все гости обязательно будут в восторге.
Рецепт торта Молочная девочка к праздничному столу.
Ингредиенты:
Для теста:
- Сгущенка – 1 банка (300 г)
- Яйца – 3 шт.
- Мука — 130 г
- Разрыхлитель теста – 1 пакетик (10 г)
Для крема:
- Мягкий творог – 400 г
- Сливки 33% жирности – 500 г
- Сахар – 100 г
- Экстракт ванили – 10 г
Для начинки:
- Клубника, киви, бананы, любые другие фрукты и ягоды по вашему вкусу
Для украшения:
- Попкорн, свежие ягоды, мармеладки, леденцы на палочке и т.д.
Приготовление лепешек:
Муку и разрыхлитель просеиваем в глубокую миску. В другой миске смешиваем сгущенку и яйца и взбиваем с помощью миксера в течение 5-8 минут. В процессе постепенно всыпаем муку. Обводим тарелку на пергаментной бумаге по 2-3 раза. Выливаем 1,5–2 ложки жидкого теста на середину начерченного круга и равномерно размазываем по кругу. Выпекаем лепешки в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета. В среднем это занимает 7-10 минут. После выпечки кладем сверху тарелку или ставим разъемную форму и обрезаем лишнее. Коржи получаются очень липкие, так что дайте им охладиться отдельно друг от друга, иначе они слипнутся.
Рецепт торта Молочная девочка к праздничному столу
Приготовление крема и начинки:
Смешиваем все ингредиенты в миске и взбиваем в течение 2–4 минут миксером (сначала на низкой скорости, но постепенно увеличивать ее). Получится волшебная воздушная масса. Если хочется сделать торт еще более вкусным и интересным, можно взять любые фрукты или ягоды, нарезать их – это и будет ваша начинка.
Формирование торта:
Установите разъемную форму. Поочередно выкладываем лепешку, крем, начинку, лепешку. Крем не сожалеем – он должен хорошо пропитать лепешки. Чередуем до окончания всех ингредиентов. Заканчиваем жирным слоем крема и отправляем «Молочную девочку» в холодильник на 4-5 часов. Для украшения лучше приготовить крем-сыр (мягкий творог – 300 граммов, сливки – 60 граммов, сахар – 40 граммов, взбить это все 2-3 минуты миксером). Уже им с помощью силиконовой лопаточки смазать весь торт сверху. А дальше украсить попкорном, ягодами, мармеладом и т.п. Приятного аппетита!
