Admin 
Предлагаем вашему вниманию очень простое в приготовлении блюдо, что непременно удивит всех необычным сочетанием вкусов. Сочная рыбная запеканка с сыром и ананасами – идеальный ужин для всей семьи.
Необычный ужин для всей семьи: рыбная запеканка с ананасами и сыром.
Ингредиенты:
- Филе минтая – 400 г
- Морковь (небольшая) – 75 г (1 шт.)
- Помидоры – 270 г (2 шт.)
- Ананасы консервированные – 180 г
- Сыр твердый – 80 г
- Сметана – 90 г (2 ст. ложки)
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 15 г (1 ст. ложка)
- Пряность для рыбы – 1 ч. ложка
- Перец черный молотый – по своему вкусу
- Перец апельсиновый – 1 ч. ложка
- Соль – по своему вкусу
Подготовка:
- Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки с рыбой, ананасами, помидорами и творогом.
- Рыбу предварительно извлеките из морозильной камеры, чтобы перед началом приготовления она была размороженной.
- Включите духовку и разогрейте до 180-190 градусов.
- Рыбное филе проверьте на наличие косточек – осторожно удалите пинцетом, если они есть.
Необычный ужин для всей семьи: рыбная запеканка с ананасами и сыром
Приготовление:
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
- Нарежьте рыбу порционными кусочками и выложите на дно формы. Добавьте соль, черный молотый перец и пряности по своему вкусу.
- Помидоры вымойте и нарежьте кружочками.
- Морковь натрите на терке со средними по размеру отверстиями. Сыр также натрите на средней/мелкой терке. Кольца ананаса разрежьте поперек на более тонкие пласты.
- Выложите на рыбу слой измельченной моркови. Поверх моркови выложите кружочки помидоров. Сверху – кусочки консервированных ананасов.
- Яйцо взболтайте со сметаной и сыром (немножко можно оставить для финального запекания), добавьте соль по своему вкусу. Вышедшей смесью залейте рыбу в форме.
- Отправьте форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 30-40 минут.
- Рыбная запеканка готова, подавайте блюдо на стол в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
