У нас такую ​​готовят только в пост, а – зря! Паштетная намазка на хлеб, которую не отличить от мясной

Попытайтесь приготовить эту чудо-намазку на хлеб и больше не сможете о ней забыть. Постная намазка – это отличная альтернатива обычному мясному паштету.
Рецепт постной паштетной намазки на хлеб: быстро, просто и вкусно.

Откройте для себя секрет приготовления замечательной закуски, которая будет актуальна в любое время. Кроме великолепного вкуса, важное преимущество постного паштета из красной фасоли – скорость приготовления, этот процесс не требует много времени и сил. Так что готовить такую ​​сытную закуску можно начинать даже перед приходом гостей. Его вкус выразителен и в меру острый. Такой легкий, вегетарианский паштет станет полезным дополнением как к повседневным блюдам, так и постному рациону.

Ингредиенты:

• Фасоль красная консервированная/вареная – 800 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Острый перец – 0,25-0,5 шт. или по своему вкусу
• Сок лимона – 1-2 ст. или по своему вкусу
• Петрушка – 2-3 ст. или по своему вкусу
• Приправа карри – на ваш выбор и вкус
• Смесь итальянских трав – по вашему выбору и вкусу
• Соль – по своему вкусу
• Молотый черный перец – по своему вкусу
• Вода – 3 столовые ложки

Рецепт постной паштетной намазки на хлеб: быстро, просто и вкусно

Приготовление:

1. Предварительно подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления постного паштета из красной фасоли.
2. Для начала поставьте сковороду на умеренный огонь. Сюда же влейте 3 столовых ложки оливкового масла.
3. После этого мелко нашинкуйте лук, чеснок нарежьте на тонкие пластинки, острый перец очистьте от семян и также нарежьте тонкими пластинками. Выложите все ингредиенты на предварительно разогретую сковороду. Тушите все ингредиенты на маленьком огне в течение 10 минут. Все ингредиенты должны стать мягкими и приобрести золотистый цвет (в процессе обжарки время от времени помешивайте).
4. Сюда же добавьте приправу карие и сушеные травы по своему вкусу. Обжарьте смесь еще в течение 1 минуты, в процессе не забывайте помешивать.
5. Теперь в глубокой миске объедините красную фасоль и подготовленную овощную зажарку. Добавьте 3 столовых ложки воды.
6. Берегите смесь до однородности с помощью блендера.
7. Добавьте сок лимона, мелко нарезанную петрушку, соль и молотый черный перец по своему вкусу. Еще раз хорошо перемешайте.
8. Паштет можно сразу подавать к столу или его можно охладить перед подачей.
9. Постный паштет из красной фасоли готов.
10. Рекомендованный срок хранения паштета – до трех дней. Приятного аппетита!