Admin
Плавленый творог можно приготовить самостоятельно. Процесс этот несложный, а сам сыр получается вкусным и полезным, без вредных примесей. Обязательно попробуйте приготовить его дома и не пожалеете.
Рецепт приготовления сыра.
Невероятный творог с ярким сливочным вкусом можно приготовить дома, не отходя от кухни. Обычно хозяйки не тратят на это время. Но когда семья большая, а в доме есть дети, всегда хочется дать им полакомиться чем-нибудь натуральным и действительно полезным, и заменить магазине продукты на менее вредную альтернативу.
Кроме того, этот продукт можно использовать не только в качестве закуски, но и в качестве ингредиента для приготовления разнообразных салатов. К примеру, сделать вместе с ним вкусные кальмары или крабовый салатик.
Он прекрасно сочетается с майонезом, разными ингредиентами, заправками и даже овощами.
Ингредиенты
- 500 г натурального обезжиренного творога,
- 1 яйцо,
- 100 г сливочного масла,
- 0,5 чайной ложки соды,
- 0,5 чайной ложки сахара,
- 0,5 чайной ложки соли.
- грибы
- ветчина
- зелень или чеснок (в предварительно обработанном виде) – по желанию.
Как приготовить вкусный плавленый творог
Протрите сыр через сито, чтобы избавиться от крупинок, или взбейте его блендером вместе с содой, яйцом, солью и сахаром по вкусу.
Добавьте мягкое сливочное масло и снова взбейте все компоненты блендером.
Как приготовить домашний крем-сыр.
Поставьте получившуюся смесь на водяную баню, убедившись, что дно сосуда не касается кипятка. Постоянно помешивайте в течение 10 минут. Если в смеси остаются крупинки, значит творог был недостаточно перетерт.
Заберите смесь из водяной бани и снова взбейте блендером, чтобы сыр получил мягкую и нежную структуру.
Разложите приготовленный творог плавленый по контейнерам, например, стеклянным баночкам, предварительно смазанным маслом. Прикройте контейнеры пленкой во избежание конденсации и образования корочки сверху.
Как правильно хранить сыр
Дайте сыру остыть.
Готовый сыр можно сразу употреблять, но после охлаждения он станет более густым и похожим на плавленый сыр «Дружба» или «Янтарь». Таким образом, приготовление домашнего сыра займет всего 10 минут, и вы сможете насладиться вкусным и натуральным продуктом.
