Admin 
Аппетитное блюдо из остатков заранее приготовленного риса. Это очень просто и не займет много времени, а домашние будут благодарны за семейный ужин.
Рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем.
Хозяйки знают, что не всегда удается рассчитать правильное количество крупы. Небольшое количество зерен значительно увеличивает вес приготовленной каши. Поэтому, предлагаем попробовать рецепт простой запеканки с рисом. Уверяем, получится вкусно и не придется выбрасывать остатки продуктов. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!
Ингредиенты
- Фарш – 500-600 граммов;
- Рис отварной – 400 граммов;
- Лук – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Яйца – 3 штуки;
- Сметана – 2-3 столовых ложки;
- Масло – для обжаривания;
- Твердый сыр – 50 граммов;
- Соль, специи – по своему вкусу.
Инструкции по приготовлению
Лук нарезаем кубиком, морковь натираем. Сковороду ставим на огонь, наливаем 1-2 столовых ложки растительного масла. Обжариваем лук 2-3 минуты, затем добавляем морковь и жарим овощи вместе 2 минуты на среднем огне.
Рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем
Добавляем к овощам фарш, перемешиваем и разминаем ложкой или лопаткой комочка. Фарш можно выбирать любой, однако куриный приготовится побыстрее. Солим, перчим и добавляем любимые специи. Обжариваем все вместе до готовности фарша.
Рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем
Выкладываем фарш в миску и даем ему немного остыть. Добавляем к нему отварной рис, яйца и сметану. Все тщательно перемешиваем.
Рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем
Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем смесь риса и фарша, разравниваем лопаткой. Сверху присыпаем натертым сыром. Его можно выбирать любой, главное, чтобы хорошо плавился, ведь тогда на запеканцы образуется красивая румяная корочка. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем
