Admin
Приготовить рыбу действительно вкусно удается не каждому. Но принять этот вызов гораздо легче, если знать, как подчеркнуть нежность и насыщенность мяса.
Рецепт приготовления вкусной рыбы.
Получить равномерную прожарку, хрустящую корочку и головокружительный аромат гораздо проще, чем кажется. И для этого совсем не обязательно покупать свежую или дорогую рыбу. Потому что дело не в нем, а в простом маринаде.
Да, именно в маринаде дело, ведь с помощью него вкусно готовят не только рыбу, но и любые виды мяса, и даже овощи. Приготовить его несложно, единственное это буквально несколько минут, и как правило получается достаточно бюджетное. Но при этом рыба получается столь нежной и ароматной, что оторваться от нее просто невозможно.
Кроме того, такая рыба всегда нравится детям, часто не любящим данный продукт. А появляться в рационе он постоянно, ведь рыба имеет большой набор незаменимых кислот, витаминов и минералов в своем составе.
Ингредиенты
- Рыба – 1 штука
- Лук – 3 штуки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Специи – по вкусу
Рецепт приготовления вкусной рыбы
Просто перед тем, как жарить или запекать тот же минтай или карпа, сделайте на очищенной от чешуи и внутренностей тушке несколько глубоких надрезов. Затем измельчите на терке или в блендере лук, отожмите сок и положите рыбу на 20 минут.
Рецепт вкусной рыбы
После маринования натрите каждый кусок солью и специями и отправьте на разогретую сковороду, но используйте для жарки не масло, а сливочное масло. Рыба получится невероятно ароматной, сочной и нежной.
Рецепт приготовления вкусной закуски из рыбы
Также не забывайте, что просто фантастически вкушает овощную шубу. Для этого достаточно взять помидоры, болгарский перец, морковь, все хорошо про тушить, и выложить сверху на рыбу. Таким образом, ее мясо пропитается соком овощей и ароматом.
Такую рыбу смело можно готовить разными способами: и в духовке, и на сковороде, и на пару. Смело попробуйте приготовить этот самый простой маринад и обязательно остаться довольными. А для закрепления эффекта можно использовать лимон.
