Admin
Классические драники уже надоели, но хотите найти альтернативу? Предлагаем вашему вниманию прекрасное блюдо, которое непременно понравится всей семье. Рецепт дерунов по-новому с творогом и свежей зеленью.
Рецепт обновленных дерунов с сыром и зеленью: просто, вкусно и сочно.
Вкусные и сочные драники всегда были любимым блюдом для многих. Однако что, если мы немного обновим этот классический рецепт и добавим к нему 2 простых ингредиента? Предлагаем вашему вниманию рецепт обновленных дерунов с сыром и свежей зеленью.
Ингредиенты:
- Картофель – 700 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 50 г (1 шт.)
- Мука – 50 г
- Сыр полутвердый – 200 г
- Укроп свежий – 0,5 пучка
- Соль – по своему вкусу
- Перец черный молотый – по своему вкусу
- Масло – по своему вкусу
Приготовление:
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бревен с сыром и свежей зеленью. Картофель очищаем и натираем с помощью большой терки. Лишнюю жидкость отцеживаем через сито или марлю. Свежий укроп мелко режем. Лук очищаем от скорлупы и нарезаем на большие по размеру кубики. Полутвердый сыр натираем на большой терке.
Рецепт обновленных дерунов с сыром и зеленью: просто, вкусно и сочно
В глубокой емкости соединяем натертый картофель и творог. Сюда же отправляем лук и убиваем яйцо. Добавляем измельченный укроп и муку. Всыпаем соль и перец по своему вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородности.
Начинаем жарить драники. Для этого разогреваем в сковороде масло на среднем огне. Выкладываем столовой ложкой картофельно-творожную массу на сковороду, чтобы драники были погружены в масло наполовину. Жарим драники в течение 4-5 минут, до золотой корочки. Переворачиваем деруны и продолжаем готовить еще в течение 3-4 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выкладываем драники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Хрустящие драники с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!
