Admin
Предлагаем вашему вниманию быструю домашнюю пиццу на заливном тесте. Это универсальный перекус, который можно готовить с любой начинкой по вашему вкусу.
Рецепт ленивой и бюджетной пиццы на заливном тесте.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 200 г
- Майонез – 50 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Кефир 350мл.
- Пищевая сода – на кончике ножа
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
Для начинки:
- Помидор – 1 шт.
- Ветчина/колбаса – 200 г
- Сыр – 200 г
Подготовка:
Для начала подготовьте все нужные ингредиенты. Муку просейте несколько раз, это важно, чтобы пицца получилась пышной и вкусной. Кефир предварительно извлеките из холодильника, он должен быть комнатной температуры. Также кефир должен быть однородным. Избегайте кефира с кислым или горьковатым привкусом. Предпочитайте органические или натуральные варианты без добавок и консервантов.
Рецепт ленивой и бюджетной пиццы на заливном тесте
Приготовление теста:
Налейте кефир в миску и насыпьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут. В другой емкости смешайте майонез, соль и сахар. Разбейте куриное яйцо. Венчиком смешайте все ингредиенты между собой. Когда кефир с настоится содой, добавьте его в миску к майонезной смеси. Все перемешайте до однородности. Затем в смесь постепенно добавьте муку. Замесите жидкое однородное тесто.
Подготовка начинки:
Колбасу нарежьте средними по размеру кусочками (можно использовать любое мясо по вашему вкусу). Помидор нарежьте на слайсы. Сыр натрите на большой терке (или используйте уже натертую моцареллу).
Заключительный этап:
Форму смажьте растительным маслом и залейте тесто. Равномерно распределите тесто по всей поверхности формы. На тесто выложите сначала колбасу, затем помидоры и накройте все творогом.
Отправьте пиццу выпекаться при температуре 200 градусов в разогретую духовку на 25-30 минут. Когда пицца немного остынет, извлеките ее из формы и нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
