Катя
Сегодня предлагаем вам рецепт быстрого завтрака, который понравится всей вашей семье. Пирог из лаваша всего за 15 минут – как потратить минимум времени на кухне и приготовить супер вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- 200 г колбасы
- 1-2 шт помидоров
- 200 г сыра
- 3 шт яиц
- 4 шт лаваша
Способ приготовления:
Сначала нарезаем 200 граммов вареной колбасы на очень тоненькие кусочки. 1-2 помидора также нарезаем на тонкие слайсы. Ориентируйтесь по величине помидора, если большой – можете использовать только один, если маленький – лучше берите два.
Далее натираем 200 граммов сыра на крупной терке. Нарезанный творог разделяем на три равные части.
Берем емкость и разбиваем в нее 3 яйца – к ним добавляем 1/3 сыра, добавляем соль, перец и другие специи, которые вы любите. Но если у вас идет очень соленый сыр, то можно не добавлять соль. Если моцарелла и другие не соленые сыры – добавьте соль. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Нагреваем сковороду на среднем огне и наливаем масло, если есть сливочное, лучше кладите его. На разогретую сковороду наливаем половину яиц с творогом и с помощью силиконовой лопатки распределяем на сковороде нашу смесь.
Теперь сверху выкладываем лист круглого лаваша, затем сверху выкладываем кусочки помидора. На него можно посыпать специями и солью по желанию. И теперь выкладываем 1/3 часть нашего сыра (2 часть, которую вы отложили).
Рецепт приготовления быстрого завтрака: пирог на сковороде. Фото: YouTube-канал Alina FooDee
Далее еще раз все накрываем лавашем сверху и следующий слой – колбаска, выкладываем наши маленькие кусочки поверх лаваша. И тоже посыпаем сверху сыром – 1/3 (последняя наша часть, которую мы отложили).
Теперь сверху накрываем третьим слоем лаваша. Далее поверх лаваша наливаем остаток наших яиц с творогом и тоже распределяем лопаткой по всему периметру лаваша. Поверх накрываем четвертым слоем лаваша и все придавливаем немножко руками.
Теперь оставляем под крышкой на небольшом огне минут на 7. Затем яйцо должно изменить цвет и поджариться, убираем крышку и проходим лопаткой по бокам сковороды.
Дальше нам нужно поджарить обратную сторону нашего пирога. С помощью тарелки перекладываем на другую сторону, поджаренной стороной доверху.
Оставляем еще минут на 7-8 под крышкой на маленьком огне, чтобы он приготовился.
Мы получили очень вкусный и быстрый пирог, который можно приготовить как на скорый завтрак, так и на скорый ужин. Блюдо хорошо держит форму и имеет очень сильный аромат. Пробуйте готовить, пусть смакует!
