Катя
Легкий и вкусный рецепт необычного жареного картофеля на ужин, который понравится вашим родным. Для этого блюдам нужно минимум времени, но максимум любви.
Ингредиенты:
- 2 шт картофеля
- Масло
- Соль, специи
- 4 шт яиц
- Помидоры
- зеленый лук
- 200 г сметаны
- 50-70 г сыра Моцарелла (или любой другой)
- Зелень – укроп, петрушка
Способ приготовления:
Берем два больших очищенных картофеля и нарезаем тоненькими кольцами. Нагреваем сковороду на среднем огне, наливаем масло и выкладываем наши кружочки – они должны лежать равномерно. Жарим картошку и не забываем добавить соль и специи – паприку, черный перец и все, что хотите. Перемешиваем картофель и жарим в среднем на огне 5-7 минут, должна появиться золотистая корочка.
Берем большую емкость и разбиваем в нее 4 яйца – перемешиваем вилкой до однородности. Теперь нарезать помидоры на маленькие кубики (можно брать Черри 4-5 штук или обычный 1-2, в зависимости от размера). Добавляем помидоры в яйца.
Нарезаем зеленый лук на маленькие кусочки и добавляем к яйцам. 200 граммов сметаны до нашей смеси, соль, перец и специи по вашему желанию. Все тщательно перемешиваем.
В это время перевернуть картофель и обжарить с другой стороны еще 5-7 минут. Когда наш картофель готов – ставим его на стол и теперь переливаем на сковороду в наш картофель смесь из яиц и овощей. Вилки разравниваем все и накрываем крышкой.
Рецепт приготовления вкусного картофеля на ужин. Фото: YouTube-канал Köstliche Hauserezepte
На 15 минут ставим на средний огонь – потом не забываем лопаткой пройтись по бортику, чтобы ничего не прилипло. А теперь должны пролистать обратной стороной, чтобы пропеклось с обеих сторон. Это можно сделать с помощью тарелки.
На оборотную сторону высыпаем наш тертый сыр (на мелкой терке) и равномерно распределяем его по всему периметру.
Сверху добавляем мелко нарезанную зелень – это может быть укроп, петрушка. Оставляем наше блюдо еще на 5 минут на огне, чтобы наш творог расплавился, а затем перекладываем на тарелку.
Быстро мы получили вкуснейший ужин, который своим ароматом привлечет даже соседей в подъезде. Обязательно попытайтесь приготовить это. Пусть вкушает!
