Катя
Кто не любит домашние выпечки? Особенно, если они готовятся быстро и легко. Мы предлагаем вам рецепт самых вкусных пирожных с яблоками, которые пекутся за считанные минуты.
Эти пирожные станут любимыми в вашей семье, ведь их вкус никогда не надоедает. Простой рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя и близких чем-нибудь вкусным без лишних усилий.
Ингредиенты
Для начинки:
- 2 больших яблока
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Для теста:
- Мука 300 г
- Сливочное масло размягченное 100 г
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Сметана 2 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Яйца 1 штука
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
Приготовление
Начинка.
Начните с подготовки яблок. Хорошо их вымойте, отчистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте яблоки маленькими кубиками. Это важно, ведь мелко изрезанные яблоки быстрее готовятся и равномерно распределяются по пирожному.
Сбрызните их лимонным соком и выложите на сухую сковороду. Посыпьте сахаром и на умеренном огне, помешивая, карамелизуйте эту массу. Добавьте масло и готовьте пока яблоки не станут мягкими.
Приготовление теста.
В миске перетрите в крошку масло с просеянной мукой, разрыхлителем, ванильным и обычным сахаром. Затем добавьте сметану и яйцо. Хорошо замесите тесто, а через 10 минут отдыха раскатайте его в пласт толщиной 5-6 мм и вырежьте кружочки диаметром около 9 см.
Формирование пирожных.
Пирожные с яблоками
На середину каждого кружочка теста уложите небольшое количество порезанных яблок. Заверните края теста вокруг яблок так, как на фото
Выпекание.
Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Когда пирожные остынут, посыпьте их сахарной пудрой для дополнительного вкуса и красивого вида.
