В последнее время стала чаще покупать армянский лаваш: показываю, какие вкусности можно из него приготовить.

Простой, но такой вкусный рецепт блюда, которое готовится из обычных лавашей. Не нужно работать с мукой и тестом, чтобы обрадовать себя вкусностями.

Кулинары уверяют – профессионала выдает не умение тратить кучу времени на приготовление тех или иных блюд, а возможность оптимизировать процесс, чтобы за короткий промежуток времени совершить настоящий кулинарный шедевр. Не нужно долго возиться с тестом для чебуреков, если с армянским лавашем все получится столь же вкусно. Делимся рецептом, проще которого придумать уже ничего невозможно.

Как приготовить чебуреки из лавашей.

Для приготовления блюда вам понадобится 3 листа лаваша по 80 г, 300 г комбинированного фарша и 2 большие луковицы. Также понадобится соль, специи и 30 миллилитров воды. Этого хватит на 12 миниатюрных чебуреков.

Лук нужно очистить от шелухи и помыть, а затем измельчить с помощью блендера или нарезать ножом. В миску выложите фарш и добавьте лук, влейте 30 миллилитров воды и добавьте соль и специи. Черный перец – обязательный компонент.

Простой и вкусный рецепт чебуреков из обычного армянского лаваша

Кроме того, вы можете добавить сушеный чеснок, сладкую паприку или даже кориандр – все это лишь украсит вкус блюда. Хорошо перемешайте фарш. Возьмите тонкий лист лаваша и разрежьте его прямоугольниками. Каждое письмо разделите на 4 равные части. У вас получится основание для 12 чебуреков.

Возьмите одну заготовку и выложите на половину тонкий слой фарша. Возьмите яйцо и взбейте его, край лаваша смажьте кисточкой с яйцом и закройте. Прижмите края так, чтобы они склеились. Яичная смесь в этом поможет. Это нужно для того, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления.

Простой и вкусный рецепт чебуреков из обычного армянского лаваша

На сковороду налейте растительное масло и прогрейте его. Жарьте чебуреки с обеих сторон до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!