Катя
Сытный и наваристый суп можно приготовить из минимума ингредиентов. Рассказываем, как из горстки фарша сделать вкусное первое блюдо на всю большую семью.
Вкусный и сытный суп можно приготовить просто через пол часа. Для этого необходимо использовать самые доступные ингредиенты. Кушанье подойдет и для ежедневного рациона, и для перекуса после застолья.
Как приготовить сытный суп
Для приготовления нужно 250 грамм фарша, 3 картофелины, 1 морковь, 1 лук и 50 грамм зеленого лука. Также нужно 200 граммов плавленого сыра, 150 миллилитров сливок 20%, соль и специи. Воде понадобится полтора литра.
Лук очистите от шелухи и помойте, нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте мелкой соломкой. А вот картошку, как и лук, нужно нарезать кубиками. Зеленый лук измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло и пожарьте фарш. Когда из фарша выйдет вся жидкость, добавьте зеленый лук и перемешайте.
Хозяйки рассказали об интересном рецепте вкусного, сытного и наваристого супа с фаршем
В фарш добавьте соль и любимые специи, 3 зубчика чеснока вкиньте на сковороду целыми. Перемешайте все и снимите с огня. В кастрюле разогрейте растительное масло и пожарьте лук до прозрачности. Добавьте туда морковь и жарьте все вместе 3 минуты.
В кастрюлю выложите картофель и жареный фарш с зеленым луком. Залейте все кипятком так, чтобы суп был не густым, но и не редким. Достаточно будет полтора литра воды. Варите суп после закипания до готовности в течение 10 минут.
Хозяйки рассказали об интересном рецепте вкусного, сытного и наваристого супа с фаршем
После этого добавьте тертый плавленый творог и попробуйте на соль. Перемешайте, чтобы творожок равномерно растаял в супе. Также влейте немного сливок. При желании вы можете выбрать, что добавлять – только сыр или только сливки. Добавьте зелень укропа и снимите огонь с супом.
