Ivanna
Иногда так хочется какого-нибудь простого, быстрого, но при этом вкусного перекуса. Как обычно, в этом может помочь классика. Сегодня мы подготовили рецепт печеного картофеля с начинкой по вашему вкусу.
Для приготовления такого картофеля понадобится:
- Картофель – 4 штуки
- Плавленый сыр – 100 граммов
- Колбаса вареная – 150 граммов
- Соль – 2 щепотки
- Кукуруза консервированная – 60 граммов
- Вода горячая – 50 миллилитров
Для этого блюда выбирайте лучшее картофелины одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись. Тщательно промойте каждую картофелину, чтобы удалить всю пыль и грязь. Далее выложите картофель в глубокую емкость. Важно, чтобы на ней не было золотистых или серебристых рисунков. Это нужно, чтобы не произошло никаких проблем на следующем этапе. Влейте горячую воду внутрь емкости и поместите ее в микроволновку. Выставьте таймер на 4 минуты и запекайте.
После этого откройте микроволновку и проверьте картофель на готовность. Затем снова закройте крышку и запекайте еще 4 минуты. Обязательно используйте защитную крышку. В общем, вам понадобится 8-10 минут для запекания картофеля, но время может зависеть от величины клубней. Проткните картофель вилкой или деревянной шпажкой, чтобы проверить его готовность.
Крошка-картофель с начинкой. Фото с YouTube-канала Alina FooDee
Теперь нарежьте колбасу и плавленый сыр мелкими кубиками или натрите сыр на терке с мелкими глазками. Если творог соленый, то соль в блюдо можно не добавлять. Аккуратно разрежьте картошку пополам и вытяните из нее серединку, но оставьте стенки и дно. Далее нафаршировать подготовленными начинками.
Теперь осталось поместить в микроволновку и запечь еще примерно 2-3 минуты до расплавления сыра. После этого подайте крошку-картофель из микроволновки к столу горячей, чтобы сыр тянулся во время дегустации.
Печеная крошка-картофель с начинкой готова!
