Ivanna
Если у вас есть молодая капуста и крабовые палочки, приготовьте этот нереально вкусный салат. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и каждый день.
Весна – сезон нежной, лёгкой и сочной молодой капусты. Из молодой капусты все получается вкуснее: и голубцы, и оладьи, и тушеная капуста. Салаты из молодой капусты также имеют совсем иной вкус, чем из зимней белокочанной.
Предлагаем вашему вниманию совершенно новый салат из молодой капусты, который удивит вас своим ярким вкусом. Салат получается свежим, сочным и многогранным.
Необходимые ингредиенты:
- молодая капуста – 0,5 кочана;
- красный лук – 0,5 шт;
- крабовые палочки – 200 г;
- твердый творог – 100 г;
- укроп – пучок;
- сухарики – 50 г.
Для заправки:
- сметана – 3 ст.л;
- майонез – 3 ст.л;
- лимонный сок – 2 ст.л;
- соевый соус – 1 с.л;
- чеснок – 1 зуб;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Для начала приготовим соус. В миске смешиваем майонез, сметану, соевый соус, лимонный сок, соль, перец и выдавливаем зубик чеснока. Все тщательно перемешиваем. Соус получается очень вкусным и пикатным. Он идеально дополняет вкус салата.
Молодую капусту шинкуем тонкой соломкой и выкладываем первым слоем на тарелку. Сверху капусту щедро поливаем приготовленным соусом.
Рецепт свежего и сочного салата из молодой капусты и крабовых палочек.
Крабовые палочки натираем на крупную терку и распределяем сверху на капусту. Крабовые палочки также поливаем соусом.
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем следующим слоем на салат. На лук выкладываем сухарики. Их можно приготовить дома, а можно купить уже готовые. Сверху сухарики поливаем соусом.
Рецепт свежего и сочного салата из молодой капусты и крабовых палочек.
Завершающим слоем выкладываем на салат натертый сыр и посыпаем нарезанным укропом.
Готовый салат сразу подаем к столу. Долгое время хранить его в холодильнике не стоит, ведь сухарики размокнут, а овощи пустят сок.
Приятного аппетита!
