Ivanna
Если у вас есть сыр, яйцо и стакан молока, приготовьте этот невероятно вкусный ленивый хачапури. Всего 15 минут и вкусный завтрак или перекус будет готов.
Наверное, нет людей, которые не любят растопленный сыр, который тянется в блюде. Именно поэтому такие блюда как пицца или хачапури настолько популярны в мире.
Если вы любите хачапури, но у него нет времени, чтобы его готовить, попробуйте этот замечательный рецепт. Всего за 15 минут нежный и мегасирный ленивый хачапур будет готов.
Необходимые ингредиенты:
- яйцо – 1 шт;
- молоко – 250 мл;
- мука – 150 г;
- творог (сулугуни, или твердый) – 200 г;
- разрыхлитель теста – 10 г;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и размешиваем венчиком. Добавляем молоко и снова перемешиваем до однородности.
Берем любой ваш любимый творог. Для этого рецепта подойдите как и обычный твердый сыр по типу Голландского, так и сулугуни или моцарелла.
Натираем сыр на крупной терке и перекладываем в смесь яйца и молока. Туда же добавляем муку, разрыхлитель теста и замешиваем тесто. Тесто выходит не сильно густым, оно похоже на густую сметану. Также по желанию в тесто можно добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку).
Рецепт ленивого хачапури на сковороде за 15 минут
Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем слой теста на сковороду и разравниваем, чтобы получилась одна сплошная лепешка.
Жарить ленивый хачапур нужно на огне ниже среднего под закрытой крышкой. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваем на другую сторону.
Рецепт ленивого хачапури на сковороде за 15 минут
Готовое блюдо подаем к столу горячим, разрезав на порционные кусочки. Ленивый хачапури имеет яркий творожный вкус и идеально подходит с утренним кофе, или любимым чаем.
Стоит отметить, что когда лепешка остынет, она все равно остается нежной и вкусной, поэтому вы можете брать ее в качестве перекуса на работу или в школу.
Приятного аппетита!
