Ivanna
Теплое время года уже давно наступило, и на улицах начинается настоящая жара. Что может быть лучше в таких условиях, чем освещающий салат? Сегодня мы подготовили именно такой простой и скорый рецепт.
Для приготовления этого салата понадобится немного:
- Яйца – 2 штуки
- Авокадо – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Саль и перец – по вкусу
- Оливковое масло – для заправки
Для начала поместите яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой на 1-2 см выше уровня яиц. Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь и дождитесь, пока вода закипит. Как только вода превратится в кипяток, убавьте огонь до среднего и установите таймер на 10 минут для варки яиц до состояния «мешочка».
По истечении указанного времени сразу же переложите яйца в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс варки и облегчить дальнейшую очистку от скорлупы. Охладите яйца в течение нескольких минут, затем аккуратно очистите их.
Быстрый салат всего за 8 минут
Теперь пора подготовить авокадо. Разрежьте фрукт вдоль до косточки, затем сверните половинки в противоположные стороны, чтобы разделить их. Теперь нужно аккуратно вынуть косточку, используя нож или ложку. Далее с помощью ложки вытяните мякоть авокадо и нарежьте на кубики размером примерно 1 сантиметр.
Затем тщательно вымойте помидоры под проточной водой. Нарежьте овощи на дольки или кубики, стараясь удалять лишнюю влагу, чтобы салат не получился слишком водянистым.
Затем в большой миске смешайте нарезанные яйца, кубики авокадо и дольки помидоров. Добавьте соль и перец по вкусу, а также оливковое масло для заправки. Если вы хотите добавить в блюдо кислинку, можете сбрызнуть салат лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределили соки и пропитались маслом. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнело.
Простой освежающий салат готов!
