Ivanna
Если возьмете два вида печенья и мажете их сметанно-сахарной смесью, никто из гостей не поймет, что торт сделан на скорую руку. А вы и не рассказывайте никому.
Такую вкусную выпечку способен приготовить даже ребенок, насколько просто. Главное – дождаться, пока тортик настоится и размягчится. А это всего полтора часа.
Вам понадобится:
- 400 г пряничного печенья;
- 400 г песочного печенья;
- 300 г сметаны;
- 70 г сахара;
- 1 ст. молока.
Печенье выложите в форму
Песочное печенье можете заменить сахарным или бисквитным. Но обязательно выбирайте квадратную форму. А еще нужны коврижки – имбирные или молочные. Убедитесь, что они без начинки.
Сметану берите жирную, чтобы была густой. Смешайте ее с сахаром, а 3 ст. крема отложите в другую посуду. Это для украшения торта. Пряники превратите в крошку в блендере. Часть крошек тоже отложите для присыпки. Остальное смешайте с кремом. Масса должна быть вязкой.
Переверните тортик на блюдо и снимите пленку
Форму приготовьте квадратную. Выстелите ее пищевой пленкой. Обмакивайте квадратные печенинки в молоко и сразу же выкладывайте. Количество штук в ряду зависит от размеров вашей формы. Желательно чтобы было 3х3, но возможны и другие варианты.
Сверху выложите часть сметанного крема с пряниками, разровняв. Накройте новым слоем песочного печенья, не забывая обмакивать в молоко. И снова крем. Когда печенье истечет, отправьте тортик в холодильник на 1,5 часа. Он должен пропитаться, а слои печенья смягчаться.
Смажьте кремом и присыпьте крошкой коврижек.
После этого извлеките из холода, аккуратно переверните на плоское блюдо, снимите пищевую пленку, которая теперь окажется сверху. Смажьте верх и бока сметанно-сахарной смесью и присыпьте пряничной крошкой. Псевдовыпечка готова. Можете приступать к чаепитию.
