Admin
Як правило, про зелений горошок люди згадують лише тоді, коли потрібно схуднути. У повсякденному житті як гарнір або основний блюдо цей продукт використовує невелику кількість народу. Даремно, бо горох є джерелом білка, вітамінів та мінералів, корисних для організму.
Крім корисних властивостей горох став першим продуктом для досліджень спадковості. Ймовірно, ви згадаєте, як вивчали дивні завдання про спадковість у школі на уроці біології. Там показувався процес спадковості саме на горошку.
Цінність гороху також важлива як для науки. У кулінарному ремеслі горох використовується для створення неординарних страв.
Ми розповімо про те, як зробити з гороху оладки.
Інгредієнти для горохових оладок:
- консервований горошок — 400 г;
- борошно — 230 г;
- яйця — 2 шт.;
- розпушувач — ч. л.;
- сіль — ½ ч. л.;
- кефір — 200 мл.
Приготування горохових оладок:
Горошок позбавляємо рідини, розминаємо разом з яйцями товкачем до стану пюре. У горохову масу висипаємо сіль і розпушувач, виливаємо кефір і перемішуємо.
Просіюємо в горохову суміш муку|борошно|, замішуємо подібність тіста.
Необхідно в сковороді розігріти олію, викласти порції тіста. На середньому вогні обсмажуємо оладки до золотистого відтінку з обох боків.
Це чудова страва для початку правильного харчування.
Воно не містить зайвих калорій, які зашкодять фігурі.
