Катя
Эти блинчики можно испечь заранее и заморозить, а можно достать из холодильника и разогреть в любое время. Это блюдо вкусное, быстрое и экономичное.
Блины — универсальное блюдо на любой вкус. Их можно сделать сладкими или солеными. Блинчики можно делать с самыми разными начинками, например, с грибами, творогом, вишней или маком. Универсальная начинка, которая нравится всем, — это мясо.
Блины с мясом идеально подходят как для ужина, так и для завтрака. Их можно приготовить заранее и заморозить, чтобы разогреть на ужин, когда времени в обрез.
Необходимые ингредиенты:
для теста:
- вода – 1 стакан;
- молоко – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- соль – щепотка;
- сахар – 1 ст.л;
- яйца – 2 шт;
- масло – 2 ст.л.
Для начинки:
- лук – 1 шт;
- масло
- вареное мясо – 500 г;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить тесто, смешайте в глубокой миске яйца, соль, сахар, растительное масло и молоко. Затем добавьте к жидким ингредиентам просеянную муку и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Влейте в тесто стакан воды и снова хорошо перемешайте. Таким образом, получается однородное тесто для блинов без комочков.
Рецепт вкусных и быстрых блинчиков с мясом на ужин
Оставляем тесто на 10 минут.
Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Отварное мясо (лучше свинину) пропустите через мясорубку, добавьте обжаренный лук, соль и перец и хорошо перемешайте.
Выпекайте блины. Перед тем как жарить первый блин, слегка смажьте сковороду маслом, затем смажьте сковороду маслом.
Жарьте тонкие блинчики с обеих сторон.
Рецепт вкусных и быстрых блинчиков с мясом на ужин
Заворачиваем начинку в блины, окутывая края, чтобы получились трубочки. Готовые блины поджариваем на сливочном масле до румяности и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
