Admin
Овощной пирог может быть настолько вкусным, что вам не захочется есть на ужин совершенно ничего другого, только его. Узнайте в нашем рецепте, как правильно сделать такой деликатес.
Как приготовить вкусный пирог.
Иногда вкусный овощно-мясной пирог может стать гораздо лучшим вариантом для сытного ужина, чем приготовление гарнира, мяса и соуса. И интересно, что такой пирог обычно готовится довольно быстро и особенно ценится в семье.
Предлагаем вам рассмотреть рецепт, который по своей технологии совсем не сложен, дает прекрасный результат, даже если вы не слишком хорошо справляетесь на кухне. Он идеально подходит для полноценного стола, но также прекрасно идет просто с чаем на перекус. Конечно, некоторые ингредиенты можно изменять и заменять. Но лучше всего пирог получится именно в оригинальном рецепте.
Ингредиенты
- мука пшеничная – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи сухие – 1 ч. л.;
- вода – 150 мл;
- растительное масло – 30 мл;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.
- фарш свиной – 300 г;
- лук репчатый — 2 шт.;
- соль
- перец черный молотый,
- кориандр — по вкусу
- сыр твердый
- лук зеленый
Как приготовить вкусный овощно-мясной пирог.
Для начала необходимо просеять нашу муку. Помещаем его в отдельную емкость и добавляем яйцо. Далее вносим масло, сахар, соль и дрожжи. Хорошо все перемешиваем и постепенно вливаем тонкой струйкой воду.
Формируем эластичное тесто, перекладываем его в миску, накрываем и оставляем на несколько часов, чтобы оно отдохнуло и поднялось.
Рецепт вкусного пирога
В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мелко нарезанный лук с фаршем и специями в течение 8 минут. Даем остыть.
Затем достаем тесто, делим его на 2 части. Большую часть разворачиваем в пласт. Дно формы застилаем пергаментом, стенки смазываем растительным маслом и выкладываем большую часть теста в форму и делаем бортики.
Сверху распределяем мясную начинку, накрываем меньшим слоем теста и тщательно защипываем края.
В центре нашего пирога делаем отверстие. По желанию можно смазать его взбитым яйцом или молоком либо смесью данных ингредиентов.
Как приготовить вкусный пирог.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до золотистого цвета, даем остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!
