Admin
Вместо набивших оскомину Оливье и Мимозы можно порадовать внезапно нагрянувших гостей самой вкусной намазкой по рецепту французских поваров.
Рецепт вкусной закуски.
Закуски из рыбы являются популярным блюдом во множестве кухонь по всему миру. Они являются разными блюдами, где рыба является основным ингредиентом. Закуски из рыбы идеально подходят для различных мероприятий, начиная от семейных праздников до деловых обедов благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам.
Закуски из рыбы могут быть представлены в разных формах – это могут быть сырые, маринованные, соленые или копченые рыбные изделия. Они могут включать такие виды рыбы, как лосось, тунец, сельдь, осетр и другие, и быть поданы с разными соусами, а также декорированы овощами, зеленью и специями, чтобы придать им более привлекательный вид.
Поход к морю, озеру или реке для рыбалки является древней традицией, которая прослеживается на протяжении многих веков. Люди всегда ценили рыбу как источник пищи и получали удовольствие от ее вкуса. Рыба была употреблена свежей, но также разработаны способы сохранения рыбы и приготовления различных блюд из нее.
Предлагаем вам ознакомиться с простым рецептом приготовления рыбной закуски из скумбрии. Вам обязательно понравится, а гости всегда будут вспоминать ее.
Ингредиенты
- Скумбрия консервированная или свежая – 1 штука;
- морковь – 0,5 штуки;
- лук репчатый – 1 штука;
- сливки 10% – 100 мл;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- специи для рыбы – 1 ч. ложки;
- лавровый лист – 1 штука;
перец горошком – 3-5 штуки; - укроп – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить вкусную закуску по-французски
Если вы используете свежую рыбу, предварительно ее необходимо отварить с лавровым листом и перцем, выбрать кости и мелко порубить.
Готовим паштет-намазку для сытного перекуса
На сковороде в растительном масле обжарьте морковь с луком, влейте сливки и доведите до загустения.
Как приготовить вкусную намазку
В чашу блендера переложите рыбу, овощи, добавьте специи и свежую зелень. Все ингредиенты измельчите – намазка готова!
Перед подачей поставьте блюдо на несколько часов в холодильник, чтобы оно приобрело правильную консистенцию и температуру.
