Admin
Это идеальное решение для тех, кто пытается питаться полезно, а также соблюдает пост. Попробуйте эту цветную капусту и обязательно захотите приготовить еще.
Как приготовить вкусную цветную капусту.
Для приготовления этой невероятной цветной капусты вам понадобятся основные продукты, которые есть в каждом доме. Данное блюдо поможет вам соблюдать здоровое питание, пост, и при этом вкусно и удовольствием поесть.
Что уж говорить о пользе данного овоща и его прекрасных свойствах. Цветная капуста помогает наладить хорошее пищеварение и придает легкость в течение дня.
Ингредиенты
- 500 г цветной капусты,
- 200 г болгарского перца,
- 2 зубчика чеснока,
- 150 г апельсина,
- 70 мл воды,
- 3 ст. ложки крахмала,
- 2 ст. ложки пшеничной муки
- 10 г имбиря,
- 10 г зеленого лука,
- соль и перец по вкусу,
- 250 мл растительного масла для жарки
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- половина перца чили,
- 1 чайная ложка меда,
- 1 кубик бульона,
- 1 чайная ложка кунжутных семян,
Как приготовить вкусную цветную капусту
Разделите цветную капусту на мелкие соцветия. Приготовьте кляр, смешав 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки муки, щепотку соли и перца. Добавить воду и хорошо размешать.
Как приготовить вкусную цветную капусту
Обмакните соцветие цветной капусты в кляр и обжарьте во фритюре 3-4 минуты. Выложите обжаренную капусту на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Мелко нарежьте имбирь и чеснок, затем обжарьте в сковороде с оливковым маслом в течение 3 минут.
Нарежьте болгарский перец большими кусочками.
Добавьте нарезанный перец в сковороду и обжарьте вместе с имбирем и чесноком 5-7 минут, пока перец не станет мягким, но сохранит свою хрустящую структуру.
Приготовьте кисло-сладкий соус. Снимите цедру с апельсина и выдавите сок. Перелейте в сковороду сок и цедру, добавьте бульонный кубик, мед и соевый соус. Разогрейте, затем добавьте оставшийся крахмал и перемешайте, пока соус не загустеет.
Как вкусно приготовить цветную капусту
Переложите овощи в соус и тушите вместе еще 5-7 минут.
Нарежьте перец чили кольцами, а зеленый лук – мелкими кольцами. Добавьте перец чили и лук в тарелку, посыпьте кунжутными семенами.
