Катя
Уже надоел один и тот же вкус из одной доставки? Тогда давайте вместе приготовим домашнюю пиццу с легким рецептом теста, с которым не нужно слишком долго возиться. Всего пару минут – тесто готово.
Ингредиенты:
- 250 г теплого кефира
- 1 шт яйца
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л растительного масла
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителю
Начинка:
- 120-150 г колбасы
- 100 г сыра
- 1-2 шт шампиньона
- 6-10 шт оливок
- 1/3 лука
- 3-4 ст.л. кетчупа
- Соль, специи
Способ приготовления:
В большую емкость наливаем 250 граммов теплого кефира, добавляем в него половину чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла и теперь перемешиваем массу до однородного состояния силиконовой лопаткой.
К 200 г просеянной муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем.
Далее засыпаем по чуть-чуть муки до кефирной массы и тщательно перемешиваем, избегаем комочков.
Напиваемся начинку – любую колбасу и нарезаем как вы любите – либо соломкой, либо кубиками, либо кружочками. Колбасу можно заменить на мясо или ветчину – все, как хотите.
Нарезаем шампиньоны – также любыми кусочками.
Нарезаем немного лука – может быть как обычный, так и красный. Также любыми кусочками. Также нарезаем оливки – начинка готова и пока откладываем ее.
Пока мы готовили начинку, наше тесто настоялось немного. Теперь готовим деко, на него выкладываем пергамент и перекладываем наше тесто, не забываем разравнивать все лопаткой по пергаменту – можете сделать любую форму, хоть круглую, хоть квадратную.
Теперь выкладываем начинку на сырое тесто – первый слой кетчуп, который выкладываем кухонной кисточкой по всей длине. Добавляем сверху специи по вкусу.
Далее выкладываем колбасу, шампиньоны, оливки и лук.
Рецепт приготовления теста для пиццы за 1 минуту. Фото: YouTube-канал Alina FooDee
Выпекаем нашу пиццу при температуре 200 градусов минут 20. Наша пицца должна подняться и принять румянец.
Через 10 минут достаем пиццу и выкладываем сыр, который натерли на мелкой терке (100 г).
Мы получаем невероятно вкусную пиццу всего за 20 минут приготовления. Родны в восторге, теперь доставку можно больше не заказывать. Пусть вкушает!
