in , ,

Ничего не варю и не печу, а только смешиваю и намащу: торт-мороженое готовлю за 15 минут и еще 5 часов замораживаю

Летней жары не хочется ничего есть. Разве попробовать что-нибудь сладкое и холодное. А если взять вафельные лепешки и перемазать их сливками и сгущевкой? Через 5 часов получится вкусный бодрящий десерт.

Вам понадобится:

  • 500 мл жирных сливок;
  • 400 г сгущенки;
  • 400 г вареной сгущенки;
  • 35 г вафельных лепешек;
  • 4 клубнички;
  • 9 черешней.

Домашнее мороженое из вафель, сливок и сгущенки.

Если дома нет вафельных лепешек, для мороженого подойдут и любые другие – бисквитные, песочные, медовые. Желательно только, чтобы они были как можно тоньше. Ягоды для украшения всегда можете заменить по сезону.

Домашнее мороженое из вафель, сливок и сгущенки.

Четыре лепешки подровняйте ножницами по размерам вашей формы. В глубокой мисочке смешайте охлажденные, но не замороженные сливки 33% жирности из 200 г белой сгущенки. Взбейте миксером до пышности и однородности.

Вторую половину белого сгущенки смешайте с вареной сгущевкой. Перемешайте, чтобы смесь стала однородной. Распределите на два вафельных коржа. Разровняйте, чтобы покрыло равномерно.

Домашнее мороженое из вафель, сливок и сгущенки.

В форму с бортиками выложите чистый вафельный корж. Смажьте его 3 ст.лож. сливочной массы. Распределите равномерно. Сверху на него положите лепешку, которую вы смазали вареной сгущевкой так, чтобы вафля оказалась сверху.

Домашнее мороженое из вафель, сливок и сгущенки.

Легко прижмите руками. Снова равномерно выложите 3 ложки сливочной смеси и накройте вторым лепешком с вареной сгущевкой, тоже его перевернув. Снова 3 ложки сливочной смеси. Накройте четвёртым вафельным коржом. Нажмите.

Смажьте верх торта-мороженого остатками сливочного крема. Обрезки вафель измельчите и присыпьте сверху для красоты. Отправьте в морозилку на 5 часов. После чего достаньте, извлеките из формы, украсьте ягодами клубники и черешни и подавайте к столу.

Проголосуйте

2 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

Чудо-блюдо, которое с легкостью заменит десерт: рисовая запеканка с изюмом на молоке. Даже дети любят

Часто устраиваю чаепитие: на аромат моего кекса с хрустящей шоколадной верхушкой сходятся все соседи