Катя
«Бандерики» по-новому — это невероятное блюдо, которое покорит вас с первого укуса! Полтавский рецепт предлагает хрустящую корочку снаружи и нежную начинку внутри, что делает их идеальными как для повседневного, так и для праздничного стола.
Приготовление достаточно простое, а результат просто восхитительный. Эти «бандерики» отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда, а их аромат не оставит равнодушными ни гостей, ни домашних. Попробуйте подать их с любимым соусом или свежими овощами — это добавит ярких красок и вкусовых оттенков. Уверена, что это блюдо быстро станет хитом на вашей кухне!
Ингредиенты:
- Яйца 5 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 2 ч. л.
- Вода холодная 350 мл
- Мука 8 ст. л.
- Масло 4 ст. л.
Панировка:
- яйца 2 шт.
- Панировочные сухари 150 г
Приготовление:
Смешиваю яйца с солью и сахаром. Вливаю холодную воду, перемешиваю. всыпаю муку и замешиваю до однородности. В конце добавляю растительное масло.
Разогреваю масло в сковороде и обжариваю до золотистости с обеих сторон блины.
Выкладываю начинку, и закручиваю блины. У меня сегодня мясная начинка, можно любую по вашему вкусу.
Панировка:
Панирую блины во взбитых яйцах, тогда в панировочных сухарях.
Разогреваю масло в сковороде и обжариваю до золотистости с обеих сторон.
