Катя
Это золото, а не котлеты! Я готовлю их только так уже 20 лет. Этот рецепт стал настоящей семейной традицией, и каждый раз он вызывает восторг у гостей. Нежные и ароматные, они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами. Уверен, вы никогда не пробовали ничего подобного! Попробуйте и вы, и, возможно, этот рецепт станет вашим новым фаворитом на кухне. Не упустите шанс порадовать своих близких чем-то по-настоящему особенным!
Ингредиенты:
Начинка:
- 1 плавленый сыр
- 50 г сливочного масла
- укроп
- копченая паприка
Мясной фарш:
- 500 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 200 мл молока
- 1 ч. л. имбиря
- 1 ч. л. мускатного ореха
- соль, черный перец
- 2 зуб. чеснока
Дополнительно:
- 2 ст. л. муки
- масло
Приготовление:
Начинка:
Вилкой смешайте плавленый сыр с маслом, измельченным укропом и копченой паприкой.
Мясной фарш:
Добавьте яйца в фарш, мелко порубите лук ножом, добавьте панировочные сухари и влейте молоко. Приправьте имбирем, мускатным орехом, солью и черным перцем. Чеснок мелко порубите. Все хорошо перемешайте ложкой.
Сформируйте фарш руками в плоскую лепешку, положите внутрь начинку и сформируйте круглую котлету.
Обваляйте котлеты в муке. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Мне очень нравится с любимым салатом и вам вкусного!
