Фаршированные перцы По-новому. Так готовит только моя свекровь. Лучших еще не ела

Взяла этот рецепт у свекрови и теперь готовлю перцы только да! Девушки, вы будете в восторге от этого вразумительного и очень вкусного рецепта!

Ингредиенты:

• Булгур 1 ст. + вода 2 ст.
• Фарш куриный
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Перец болгарский (у меня желтый)

Заливка:

• Томатная паста 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л
• Вода, соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Отвариваю булгур до готовности, добавляю к нему фарш.

Предварительно поджариваю мелко порезанный лук с тертой на терке морковью. Добавляю в смесь перемешиваю. Солю и перчу по вкусу.

болгарские перцы очищаю изнутри и начиняю массой.

Заливка:

Выкладываю в кастрюлю перцы. Для заливки смешиваю в миске томатную пасту, сметану, воду, соль и перец. Заливаю перцы заливкой. Накрываю крышкой и ставлю тушиться на огонь до мягкости перца.

Приятного аппетита!

Сохраните или поделитесь