Катя
Обожаете курицу из ресторанов фаст-фуда, например KFC? А пробовали ли вы приготовить дома такие же вкусности? Если нет или если неудачно получилось – попробуйте этот идеальный рецепт.
Хрустящая курятина в панировке, которая сможет заменить вам ресторанную еду – попробуйте приготовить эту нереальную вкусность!
Ингредиенты:
- 600 г куриной грудки
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи: сушеный чеснок, паприка по вкусу
- 2 шт яйца
- 4 ст.л. молока
- 4-5 ст.л. муки с горкой
- 1 ч.л. сахара
- 150 г кукурузных хлопьев
- Паприка
Способ приготовления:
Берем два куриных филе, которые приблизительно весят 600 граммов, нарезаем их на кругленькие ломтики.
Солим все по вкусу и затем добавляем черный молотый перец. Также, вы можете добавить любые специи для любящей курятины. По рецепту добавляем сушеный чеснок. Курочку пролистываем и все делаем по кругу на другую ее сторону.
Откладываем курятину и готовим кляр – нам нужно два яйца разбить в большую емкость, добавляем к ним 4 столовые ложки молока, перемешиваем все тщательно вилкой. Затем добавляем муку – 4 столовые ложки с горкой – перемешиваем.
Солим наш кляр, перемешиваем. Добавляем еще 1 чайную ложку сахара – перемешиваем. 120 граммов кукурузных хлопьев без сахара пересыпаем в большую емкость. Немного мелким руками хлопья, чтобы они стали большой крошкой, подсаливаем их, добавляем сушеный чеснок и паприку. Все тщательно перемешиваем.
Берем курочку на вилку, смазываем ее в жидком кляре, а затем перекладываем в панировочные хлопья.
Готовую курятину выкладываем на деко, на дне которого лежит пергамент. Теперь нам нужно растопленное сливочное масло, которым мы сверху немного смазываем нашу курятину.
Выпекаем в духовке в течение 15-18 минут при температуре 220 градусов.
Наша курочка к ужину готова – сочная, нежная и хрустящая. Нереальный вкус и аромат, который невозможно передать словами, это нужно только пробовать.
Можете подавать вместе с любым соусом – кетчуп, майонез, творожный или любой другой, который вы любите. Пробуйте готовить эту вкусность, не сможете оторваться от этого!
