Катя
Вам понадобится только ловкость рук, какао и духовка. Давайте разберемся, как сделать этот кулинарный шедевр у себя на кухне.
Ингредиенты
- Мука 350 г
- Сахарная пудра 160 г
- Сливочное масло 180 г
- Яйца куриные среднего размера 2 штуки
- Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки
- Соль – щепотка
- Какао-порошок – 1 столовая ложка
Приготовление
Печенье Спираль
Прежде всего включите духовку для того, чтобы она разогрелась до 180 ° С. Также предварительно подготовьте противень: застелите его поверхность промасленным пергаментом.
Дальше нужно приготовить тесто. Для этого сначала в размягченное масло всыпьте сахарную пудру и с помощью миксера хорошо соедините их до однородной легкой массы. Не прекращая работу миксера, вбейте сначала яйца, а затем порциями добавляйте просеянную с разрыхлителем и солью муку. Дальше уже руками замесите удивительно мягкое тесто, после чего разделите его на 2 равные части. В одну из них вмешайте какао.
Теперь дело рук. Из каждого теста сделайте определенное количество небольших, но одинаковых по размеру шаров. На противень выкладывайте их по кругу для каждого печенья, как на фото, затем прижмите к центру, создавая постепенно один двухцветный шарик. Ее нужно вращать между двумя руками в одну сторону так, чтобы образовался рисунок в виде спирали.
Разложите печенье на деке на определенном расстоянии друг от друга и каждое немного хверху прижмите, а затем отправьте в духовку выпекаться в течение 15-18 минут.
Затем дайте готовым изделиям остыть и можно подавать их на стол для угощения.
Вкушайте его с чашкой ароматного чая или кофе. Благодаря простоте и эффектному виду, это печенье станет отличным дополнением к празднику или просто приятным сюрпризом для близких. И не забудьте поделиться рецептом с друзьями – теперь вы знаете, как легко создать этот маленький шедевр на собственной кухне!
