Катя
Такие куриные ножки можно готовить не только к ужину, но и подать к торжественному семейному обеду. Готовится блюдо очень просто, а вкус получается изысканный, просто непревзойденный.
Вам понадобится:
- 8 куриных ножек;
- 2 баклажана.
Для маринада:
- 150 мл соуса терияки;
- 3 зубца чеснока;
- 2 ст.лож. сахара;
- 1 ч.лож. специй для курицы;
- 1 щепотка черного молотого перца;
- 0,15 ч.лож. соли.
Куриные ножки с баклажанами, запеченные в соусе терияки
Чтобы приготовить куриные ножки с баклажанами, первым делом приступайте к маринаду. В мисочку выложите соус терияки. Всыпьте сахар, добавьте специи для курицы, черный молотый перец и соль. Чесничные зубцы очистите, пропустите через пресс и добавьте к общей массе. Тщательно перемешайте.
Куриные ножки с баклажанами, запеченные в соусе терияки
Куриные ножки и баклажаны промойте под краном и промокните бумажным полотенцем. Овощи нарежьте большими кубиками и смешайте с курицей. Залейте маринадом. Перемешайте так, чтобы каждый кусочек пропитался соусом. Оставьте на пол часа мариноваться.
Куриные ножки с баклажанами, запеченные в соусе терияки
Переложите куриные ножки вместе с баклажанами в форму для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте около 50 минут. Время от времени поливайте верхние кусочки соусом, зачерпывая со дна формы.
Куриные ножки с баклажанами, запеченные в соусе терияки
Когда выключите духовку, сразу блюдо не доставайте – пусть дойдет еще немного. Подавайте к столу прямо в форме. Можете украсить блюдо свежей зеленью. По желанию, можете разнообразить меню, добавляя кусочки картофеля.
В таком случае придется запекать куриные ножки в соусе терияки не менее часа. Конечно, можете для сравнения сделать запеченные ножки с соевым соусом. Но уверяем, из териака получается гораздо вкуснее, ароматнее и экзотичнее.
