Катя
Если в холодильнике есть кусочек сулугуни и помидоры, вкусный завтрак для всей семьи гарантирован. Справитесь за 10 минут и подадите на стол вкусную и очень сытную еду.
Вам понадобится:
- 150 г сулугуни;
- 100 г помидоров;
- 2 веточки петрушки;
- 1 ст.лож. масла;
- 1 щепотка черного молотого перца;
- 1 щепотка соли.
Быстрый завтрак из сулугуни и помидоров.
Сулугуни с помидорами на завтрак будем готовить на сковороде. Желательно, чтобы томаты были как сливки. Они не очень большие, но достаточно плотные и не развалятся во время жарки. Масло берите рафинированное. А петрушку, по желанию, можете заменить любой другой зеленью.
Быстрый завтрак из сулугуни и помидоров.
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте кружками толщиной около 5 мм. Сулугуни нарежьте кусочками. Их размер неважен, поскольку на сковороде все расплавится и соединится.
Быстрый завтрак из сулугуни и помидоров.
Петрушку вымойте, обсушите, отделите листики от веточек. Нарежьте зелень ножом не очень мелко. Масло влейте в сковороду и разогрейте на огне. Выложите кружочки помидоров. Обжарьте их по обе стороны в течение 2 минут. Снимите аккуратно, чтобы не сломать.
Выложите кусочки сыра в один слой. Желательно, чтобы они лежали плотно друг к другу, чтобы не было дыр. Сыр сразу же начнет плавиться. Вы же в это время выложите помидоры сверху сулугуни.
Быстрый завтрак из сулугуни и помидоров.
Немножко подсолите, поперчите и посыпайте петрушкой. Домашние при виде блюда подумают, что вы приготовили банальный омлет. А на самом деле это будет нечто удивительное. Так что зовите домашних к столу!
Родным такое угощение понравится настолько, что будут просить ежедневно приготовить на завтрак исключительно жареный сулугуни с помидорами и петрушкой.
