Катя
Торт «Папирус» получается намного вкуснее классического «Наполеона», а готовится на раз-два. Вашему вниманию рецепт очень простого и вкуснейшего тортика к чаю.
Торт «Наполеон» стал одним из самых популярных десертов по всему миру. Тоненькие лепешки из слоеного теста пропитаны нежным заварным кремом – это неизменная классика. Но в домашних условиях можно приготовить торт, похожий на Наполеон, но вкуснее. При этом рецепт этого торта к банальному прост. Тесто для лепешек готовить не нужно, можно сразу кипить готовое слоеное тесто.
Необходимые ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто – 450 г;
- сливки 33% – 400 мл;
- сгущенка – 200 г.
Способ приготовления:
Слоеное тесто нужно разморозить в холодильнике. Нарезаем тесто на тонкие полоски, не раскатывая его. Выкладываем эти полоски на противень и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут.
Рецепт вкуснейшего и сочного торта из слоеного теста
Готовим крем. Для этого используем холодные сливки жирностью 33%. Их переливаем в глубокую миску и взбиваем миксером до образования мягких пиков. Когда сливки загустеют, постепенно вводим сгущенку и взбиваем крем миксером на маленькой скорости. Готовый крем получается не очень плотным и так должно быть, ведь он хорошо пропитает лепешки.
Рецепт вкуснейшего и сочного торта из слоеного теста
Берем форму, в которой собираем торт, она должна быть с бортиками. Выстилаем форму пищевой пленкой. Дно формы смазываем кремом и выкладываем запеченные палочки из слоеного теста. Далее выкладываем щедрый слой крема и снова слой палочек. последним слоем должен быть крем.
Рецепт вкуснейшего и сочного торта из слоеного теста
Сверху торт украшаем крошкой из лепешек. Затягиваем торт пленкой и ставим в холодильник минимум на 12 часов, но чем дольше он стоит, тем нежнее будет.
Через 12 часов вынимаем торт из формы, убираем пищевую пленку и подаем на стол.
Приятного аппетита!
